私の庭にようこそ！

山口県の従姉妹の２００２年のハーブ達です♪

レモンベルガモット ハーブティーにして飲 みます。気分を落ち着 かせる効果があります

ガウラ 染料にします

サルビア・ウリギノーサ （ボッグセージ） サルビアの仲間です。 空色の花は珍しく、丈夫 で、半年近く楽しめます

コリアンダー 香采は生葉でチャイニー ズパセリとも言い、 中国 タイ料理では葉をヨーロ ッパではシードを使う。コ リアンダーはギリシャ語 の南京虫から来ています

(左)テートリィー (中)ガウラ(右)アガスタキ ティートリィーはアロマテラ ピー用で抗ウィルス抗菌 効果があります。 ガウラ は染料に使うそうです。

（前)ペインテッドセージ 初夏から秋に咲きます 上部の苞が美しく他に 白とピンクがあります (後)アグロステンマ

ソープワート（サボテンソウ） 第二次世界大戦下には 石鹸代替にしたそうです 根茎と枝葉煮出した液は デリケートな繊維製品を 洗う洗剤になるとの事。

ポップ 古代エジプト時代より 薬用にされ、沈静・健胃 作用があります。花は ビール特有の香り苦り づけ用に使います。

レモングラス 歯の切り口からレモン の香りがします。ハー ブティーやタイ料理の （トムヤンクン） には、 かかせないハーブです

ローズマリー (サンタバーバラローズ マリー）姿がコンパクト なタイ プです。抗酸化 作用が有り、肉の風味 づけなどに使います。 ブーケガルニの名所

西洋ニンジンボク ３ｍ位になる耐寒性低木 夏にライラック色の花が 咲き、株全体に香りが ある。 かってペッパー の代用にされたとの事

(後)サルビア パープルマジェスター (オレンジ)ブラクラアンタ ダーガンヒル.モナク (ムギワラギクの仲間）

従姉妹の2000年のハーブ達です

(中央)ナスタチューム (白)ジャーマンカモミール 古代エジプト時代より 薬用として使われた最 も古いハーブ。アロマ テラピーに使用される エッセンシャルオイル として知られています

(左)ナスタチューム ペルークレソンと呼び 辛みと酸味のある葉を クレソン代わりに使う。 (黄色)ルー 十字型の鮮やかな黄色 の花で、葉を乾燥させ て、薬に使用します。 (打ち身・捻挫・腰痛）

サルビアビュー ティーレッド サルビア属にはたくさ んの種類があり、 セー ジもその仲間です。色 も赤・白・赤紫・ピンク・ ブルーなど豊富です。

チコリ 根も地上部も全部薬に なります。特に腎炎・ 利尿にききます。軟白 させた葉・結球・若葉 をサラダにします。 （薬用は軟白させない で使用するそうです）

(白)フィーバーヒュー 花や葉を薬用にします。 （解熱・鎮痛・入浴剤他） （水色）フラックス（アマ） 1 年草。亜麻仁油がと れます。亜麻色とはこの 植物からとる繊維の色です

(黄)ダイヤーズカモミール 初夏から秋にかけてマー ガレットに似た黄花を 咲かせる。花から黄色 の染料がとれます。 (白)ローマンカモミール (後)ソープワート

(左)白花西洋ノコギリ草 （コモンヤロウ） 吐血作用・健胃作用がある (黄)黄花西洋ノコギリ草 （イエローヤロウ） 茎も太く、葉も肉厚で大 きくドライフラワーに最適

アンモビューム (右)ウエルド・全草 を刈り取って、黄色の 染料にする。(黄色の花) (中)ヤナギラン 地下茎で広がり群生する

コンフリー 若葉はフリッターに コンポストの山につむ よい肥料の原料になる 傷を治す効能があります

レッドバレリアン ベニカノコソウとも言う 鮮やかな赤い花は花壇 のアクセントになります 春〜夏に咲きます。